ここで初めて記しますが、俺は今日、家でバターが効いたイングリッシュマフィンと、クリーム系のパスタを赤ワインで楽しむために外食を避けています。 このワインも、本当は白が好きなんですが、去年はぶどうの出来が良かったためか今年は赤ワインがおいしい…

通常サングリアはせいぜい１日しか漬けませんが、俺的なレシピだと、リンゴの皮からさらに熟成が増すようなので、３日は漬けます。 「狼と香辛料」の賢狼ホロが居たら、横からつまみ食いされそうなリンゴをワインに漬け込みますが、これは漬け込みすぎてもダ…

父の故郷の青森は、今不況の真っ只中で、かなり厳しい状況が続いているらしい。 従兄弟も出稼ぎ先が無くなり、５０後半と言うこともあり、地元では仕事も無く失意の日々を過ごすばかり・・・。 以前に地元の人が考えた特産品のリンゴを用いたアップルコンポ…